Vorspeisenplatte (ab 10 Portionen)
"Venezia" auf vier Platten
Anti Paste (gebratenes Gemüse),Schinken-Melone ,
Tomate-Mozzarella,Räucherlachs
dazu frisches Baguette (A2,G)
Spezialitäten vom Strohschwein (ab 5 Portionen)
knusprig gebraten
knusprig gegrillt
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons (G)
Spanferkelbraten (mit Knochen)
Spanferkelrollbraten (ohne Knochen)
mit Rosmarin und Knoblauch
Kasselerrücken im Bätterteig (A1,5)
Schweinefiletmedaillons an Rahmsoße (G)
Schweinefilet in Blätterteig an Rahmsoße (A1,G)
Schnitzel "Wiener Art" klein (A1,C)
Schnitzel "Wiener Art" groß (A1,C)
Cordon Bleu vom Schwein (A1,C,G,5)
Gemischter Braten (ab 10 Portionen)
vom Schwein und Kalb