Partyservice / Catering
Ob Familienfeier, Geburtstagsfeier ,Firmenfeier: Lassen Sie sich von unserem Party- und Cateringservice so richtig verwöhnen!
Sie erhalten alles von A bis Z. Ab 10 bis 2000 Personen.
Unser Team bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an köstlichen Speisen - vom kleinen Häppchen bis zum kompletten Buffet.
Gerne begrüßen wir Sie bei uns im Hauptgeschäft in Kareth zu Ihrer persönlichen Beratung
Oder nutzen Sie unser Anfrageformular unter "Kontakt", damit wir Ihnen ein individuelles Angebot erstellen können.
Bestellannahme für Partyservice : Montag-Freitag von 08:00-16:00 Uhr
Lieferzeiten für Partyservice : Montag -Samstag von 09:00-19:00 Uhr
Achtung:Unser Partyservice ist an Sonn-und Feiertagen geschlossen!
(Ausnahme : Mai bis Juli,Sonntags bis 13:00 Uhr mit Zuschlag von 20%)
Koch Frank Kettner
Suppen
3 verschiedene Einlagen
ungarischer Art mit Kipferl (A1,A3)
mit Wiener Würstchen (4,5)
mit Weißbrot (A2)
Bayerische Brotzeiten
Portion ca.200g
mit Breze (A1,A3) und Senf
mit Bauernbrot (A2,A4)
(Weiße,Debreziner,Pfälzer gemischt)
Vorspeisenplatte (ab 10 Portionen)
Anti Paste (gebratenes Gemüse),Schinken-Melone (4,5),
Tomate-Mozzarella,Räucherlachs mit Sahnemeerrettich (G),
dazu frisches Baguette (A2)
Spezialitäten vom Schwein (ab 5 Portionen)
knusprig gebraten
vom Jungschweinrücken
knusprig gegrillt
Rückensteak in Käse-Ei-Panade (A1,C,G)
vom Schwein und Kalb
Spezialitäten vom Kalb (ab 10 Portionen)
mit frischen Champignons
mit Pfefferrahmsoße (G)
Spezialitäten vom Rind (ab 10 Portionen)
mit frischen Paprika
herzhaft gefüllt (J)
Geflügelspezialitäten (ab 10 Portionen)
gebraten in Zwiebel-Sahnesoße mit Käse überbacken (G)
mit Früchten
Spezialitäten vom einheimischen Wild (ab 10 Portionen)
Saisonangebot nicht immer verfügbar
Fischspezialitäten (ab 10 Portionen)
an Weißweinsoße (G)
mit hausgemachter Remoulade (A,C,I)
Aufläufe und Lasagne (ab 8 Portionen)
mit Käse überbacken (G)
Vegetarische Gerichte (ab 8 Portionen)
mit Waldpilzsoße (G)
an pikanter Paprikasoße
mit Tomaten-Basilikumsoße
an Tomatensoße
Vegane Gerichte (ab 8 Portionen)
Süßspeisen warm (ab 10 Portionen)
Soßen
Bratensoße bei allen Bratengerichten inklusive
Beilagen (ab 5 Portionen)
Salate-hausgemacht (ab 5 Portionen )
3 hausgemachte Salate* nach Wahl
Saisonal
gemischter Salat aus Tomaten,Gurken,Paprika,Zucchini und Zwiebel
Feinkostsalate
Nudeln,Paprika,Gewürzgurken,Erbsen,Karotten und feine Lyoner in cremiger Vinaigrette
Nudeln,Tomaten,Zucchini,Mais und Schinkenwürfel in italienischer Vinaigrette
frische Hähnchenbrust,Ananas und Paprika in Currydressing
Regensburger,Essiggurken und Zwiebel in Essig-Öl-Dressing
feine Streifen Lyoner,Emmentaler und Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing
Feta-Käse,Gurken,Paprika,Zwiebeln und Oliven in typischer Knoblauchvinaigrette
Garnelen,Ananas,Pfirsich und Champignons in feiner Cocktailcreme mit Congnac abgerundet
Meeresfrüchte,Tomaten,Paprika,Oliven in Knoblauchvinaigrette
Kalte Platten (ab 5 Portionen)
verschiedene Frischwurst (4,5) aus unserem Sortiment,Salami,fein garniert
Hausgeräuchertes,Pressack rot / weiß,Leberkäse (4,5), Bauernseufzer,Burgschinken,Speckwurst
Leberwurst,Griebenschmalz und Emmentaler (G),auf Holzbrett fein garniert.
Hausgemachte Schinkenspezialitäten (Lachsschinken,Kaiserfleisch,Schinken-Spargelröllchen (G),
Gewürzkasseler,Backschinken,Wacholderschinken,Geräuchertes,fein garniert
naturgereifter Bauernschinken aus eigener Herstellung und saftige Honigmelonen
reichhaltige Käseauswahl (G) auf Holzbrett mit Trauben und Früchten garniert
ein bunter Mix von Frischwurst 4,5,Schinkenspezialitäten und
verschiedenen Käsesorten (G) auf einer Platte fein garniert
kleine Schnitzel "Wiener Art"(A1,C),zarte Schweinemedaillons,Fleischpflanzerl,
gegrillte Hähnchenkeulen,kalter Braten,fein garniert
Mediterran gebratenes Gemüse:Zucchini,Auberginen,Paprika,
Peperoni und Peppersweet gefüllt,ital. Strauchtomaten mit Mozzarella (G),fein garniert
Norwegischer Räucherlachs,Buchenholz geräucherte Forellenfilet ,Pfeffermakrele ,Rollmops (D)
und Sahnemeerrettich (G),fein garniert
dünne Scheiben vom Kalbfleisch gebraten in Thunfisch-Kapernsoße (G)
Stehempfang und Appetithappen
halbe belegte Semmeln (bunt gemischt) (A1,A2,A3,G) mit Frischwurst (4,5) ,Schinkenspezialitäten,Edelsalami,verschiedene Käsesorten (G),fein ausgarniert
Weißbrotscheiben (A1,A2) belegt mit hausgemachten Schinkenspezialitäten,Edelsalami,
verschiedene Käsesorten (G),Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets(D) ,fein garniert
Weißbrotscheiben (A1,A2) mit kleinen Schnitzel "Wiener Art" (A1,C),
Schweinefiletmedaillons,Parmaschinken,ital.Salami,Garnelen,Räucherlachs (D),fein ausgarniert
Brot und Semmeln
Fingerfoodspezialitäten
ab 15 Spießchen je Sorte
ein Mix von mundgerechten Fruchtstücken
gefüllt mit Putenstreifen,Gemüse,Salat
gefüllt mit Salat und Gemüsestreifen
gefüllt mit Gemüse, Räucherlachsstreifen,Salat
gefüllt mit Schinken-Käse (A1,C,G)
Auswahl von süßem Gebäck (A1,C,G)
Dessert (ab 10 Portionen)
Für uns selbstverständlich
Individuell & Kundenwünsche
Getränke (auf Anfrage)
Wasser,O-Saft , Apfelsaft , Coca-Cola
Kaffee oder Tee
Bier ,Weizen ,Radler ,Wasser ,Spezi ,Apfelschorle ,Limonade
0,7l Flasche
Zubehör
Gedeck bestehend aus (1 x großer Teller , 1x kleiner Teller ,Messer und Gabel)
incl. Reinigung
verschieden
Speisenwärmer mit 1x Brennpaste
rund (90 cm)
Tischbreite 70 cm
ohne Kohle
ohne Kohle
Personal
für Buffet ,Grillen ,Bedienung oder Ausschank
Anlieferung
Auf Wunsch liefern wir gerne gegen ein geringes Entgelt zu Ihnen nach Hause!
Alle Preise sind Abholpreise und gelten für Speisen pro Portion in Euro incl.Mwst.
Irrtum sowie Preisänderungen vorbehalten !
Preise gültig ab 01.03.2018
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen:
1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker,
5) Phosphat, 6) geschwefelt, 7) Süßungsmittel
A) Gluten(glutenhaltiges Getreide ,A1:Weizen,A2:Roggen,A3:Gerste,A4:Hafer,A5:Dinkel,A6:Kamut
B) Krebstiere , C) Eier , D) Fisch , E) Erdnüsse , F) Soja , G) Milch(Laktose) ,
H) Schalenfrüchte, H1:Mandeln,H2:Haselnüsse,H3:Walnüsse,H4:Kaschunüsse,H5:Pecannüsse,
H6:Paranüsse,H7:Pistazien,H8:Macadamianüsse
I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeldioxid und Sulphite, M) Lupinen, N) Weichtiere
